Reconstituer les ressources naturelles pour l’avenir (Néo Terra #2 : Ambition 1)
La start-upBicycompostrecycle les épluchures de fruits et légumes, les invendus alimentaires, le marc de café des restaurants, cafés, bars et entreprises de la ville de Bordeaux…à vélo.
Cette initiative citoyenne transformée en aventure d’entrepreneurs permet de transformer les biodéchets en compost de qualité. Depuis sa création en octobre 2020, la start-up a déjà sauvé 1 300 kg d’épluchures de l’incinérateur !
Le compost ainsi créé est ensuite distribué localement et gratuitement aux agriculteurs de la Région.De nombreuses structures engagées ont rejoint la start-up pour mener de front cette transition écologique, mais aussi pour réduire les émissions de CO2. Parmi elles : Café Ours, Sauvages Café et Restaurant, Suzzi, Big Fernand, Bordeaux Technowest, BeMyCookie, Le Chiocchio, Le Petit Marché d’Ornano…
