Se nourrir : accélérer les transitions agroécologiques et alimentaires (Néo Terra #2 : Ambition 3)
No Gasp est un magasin alimentaire charentais qui a développé un nouveau concept de consommation en proposant des produits qui ne peuvent être vendus dans les circuits « classiques » puisqu’ils ne correspondent pas aux cahiers des charges (un accident de transport, un fruit ou légume hors calibres…).
No Gasp évite les déchets de produits souvent jetés en raison d’une non-conformité. Ces produits sont vendus aux anti-gaspilleurs à 10% voire 30% moins chers. Les produits issus des circuits-courts et les produits locaux sont priorisés dans la chaîne de vente afin de valoriser les producteurs et industriels de la région charentaise.
